主要食材：冬瓜(200克)、海帶(50克)、排骨(10克，可買現成品)
海帶功效：海帶功效：海帶具有抗凝血、抗動脈硬化、抗腫瘤、抗病毒，抗輻射，去痘印等作用。含有一種結構特殊的氨基酸，故具有降血壓的功效。此外，海帶中的褐藻膠有治療動脈硬化、阻止人體吸收鉛、銅等重金屬和排除體內的放射性元素的作用。褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀的物質，有助於排泄，所以可防止便秘和腸癌的發生。
冬瓜
1. 利尿消腫
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2. 減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
步驟：
1.淨菜
將冬瓜去皮，切成小方塊。
海帶用清水洗淨，泡在水中2～3小時(時間越長越好煮熟)，我選的這種海帶是帶鹹味的，所以整個湯就不用再加鹽了。將排骨用開水焯10分鐘(註：水燒開後，大火改為中火焯即可)
2.海帶開水下鍋，改大火為小火，熬30分鐘
3.將去皮切條的冬瓜下鍋，小火慢熬10分鐘
4.排骨下鍋（注意：3～5步順序不能變，因為食物變熟時間不同，切記啊！）
完成啦！肉的油膩被冬瓜吸收，海帶又能吸附肉香，卻有不長肉，選這種小排骨，妙極啦！咱們趕緊一起嘗嘗鮮吧！
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